Диетологи и специалисты по питанию рекомендуют готовиться к любым праздникам, которые предполагают обильную еду и питье заранее, примерно за 1-2 недели до их наступления. Любое событие, которое отличается от обычной повседневной жизни — это стресс для организма. И нужно избежать его пагубного влияния.
За 1-2 недели до праздников займитесь фитнесом. Нужно привести организм в хорошую физическую форму. Посещайте тренировки как минимум 2-3 раза в неделю. Ни в коем случае не садитесь на низкокалорийную диету. Потому что, как только вы увидите праздничный стол, ваш организм не только постарается восстановить сброшенный вес, но и будет стремиться увеличить жировые запасы на всякий случай. Вместо диеты лучше устраивать разгрузочные дни.
Праздничное утро 31 декабря следует начать из хорошего полноценного завтрака. Булочка, круассан, кукурузные хлопья, каша – выбирайте, что больше нравится. Уделите должное внимание полноценному обеду и не пропускайте ужин, ведь до праздничного стола еще 4-5 часов времени, успеете проголодаться. Главное правило дня — как можно больше пейте, это поможет избежать обезвоживания, которым сопровождается обильное возлияние. Полтора литра жидкости – вот тот минимум, что нужно осилить. А за полчаса до начала праздника выпейте стакан теплой воды, он немного приглушит голод.
Праздничный пир лучше всего начать с овощных и фруктовых салатиков, желудку будет проще всего с ними справиться. Не забывайте о размере порций. Большая порция даже самого низкокалорийного салата навряд ли пойдет на пользу.
Не злоупотребляйте мидиями, устрицами или креветками, они очень часто вызывают аллергию.
Ешьте поменьше копченого и жирного, такие продукты часто повышают уровень сахара в крови, тяжелые для желудка и долго перевариваются. Курицу и рыбу лучше есть, предварительно сняв с них кожу.
Налегайте на зелень, овощи и фрукты. Особенно полезны капуста и свекла, они улучшают пищеварение.
Что бы еда лучше усваивалась, делайте паузы. Больше двигайтесь, танцуйте.
Если Вы все-таки переели, выйдете на улицу и немного прогуляйтесь. Вернувшись с прогулки, выпейте чая из цветков ромашки. Если дискомфорт никуда не делся, то самое время принять «Мезим», «Креон» или другое лекарство, стимулирующее пищеварение. И в дальнейшем лучше не есть, разве что фрукты.
Несколько слов об алкоголе.
На голодный желудок лучше не пить. Чем больше съедите, тем медленнее алкоголь будет усваиваться организмом. Запивать спиртное лучше всего водой без газа. Газированные напитки раздражают слизистую желудка. Чем крепче алкоголь, тем больше хочется есть.
Сладкое и полусладкое вино, а также пиво вызывают процессы брожения в желудке.
Максимальная концентрация алкоголя в крови наступает через 1,5-2 часа после начала застолья.
Ускорить этот процесс помогут пустой желудок, горячий напиток (например, грог или глинтвейн), углекислота и сахар. А если нужно подольше не пьянеть, достаточно хорошо закусывать.
По окончании застолья, постарайтесь не заснуть еще как минимум два часа.